あっち向いてこっち

2012年2月3日 ／ あっち向いてこっち

fourteen（ぬかどこ）

我が家ではぬか漬けをしています。
ホーロー製の入れ物。
表面がガラス質のため、
内容物の成分が変わりにくく安全に保存できるとのこと。

 

「ひやり」と冷たくて、気持ちがいい。

1日1回、こうやって混ぜることによって、

ぬかの成分が活性化し半永久的にぬか漬けができる。

 

なんだこれは。。。

 

あ、「京にんじん」。

 

おいしい！

 

今日は節分。がおがお！
おにがくるぞ！