早めの冬休みをいただいて、タイ・プーケット島へ行ってきました。
気候がすばらしい。
昼間は海に飛び込みたい暑さ。
朝晩は涼しく「外の風に吹かれて食事をしたいね」とうい気持ちになる。
トムヤムクン、ヤムウンセン、ガイホーバイトーイ、ラープ、カオパッ。
我が家は辛いものが大好き。
毎日正午にシンハービール解禁。

ところが。
困ったことに小僧さんが食べられるメニューがなかなかない。
「ごあん、ごあん」と白いタイ米ばかり食べていたら、３日目に下痢してしまいました。

そろそろ登場しますか？
スーツケースに入れてきたモノたち・・・。
・小さなナイフ
・かつお節と梅干しと塩
・そしてこれ、海外でご飯が炊ける“ワールドクッカー”

コンセントがあればちょっとした調理ができる

カルフールにてタイ米の玄米、ニンジン、サツマイモらしきものを仕入れてきました。
“ワールドクッカー”にお米を入れ水加減をしてから、上に野菜ものせてしまう。

火加減も何もなく、スイッチをオンにしてグツグツ３０～４０分。
タイ米の玄米ってどうかしらー？と思ったけれど、思ったより甘みがあり食べやすい。
１日か２日に一度、こんな感じの食事ができるとホッとします。

★★★★★

ところで、食材を調達しに行ってこんなものに出会いました。
辛いお味噌のようなもの。

グリルしたチキン半身を買ってきて（お総菜）、このお味噌のようなものをつけて食べたら、本当に美味しい！
これ、なんでしょう？
タイ語だからわからない！

“自炊力”ありで旅すると、自然とその土地の台所事情をよおく見ることになる。これがとても楽しいですよ。

(by Mitsuko)